Í matarumsóknum getur gelatín hlaupið, þykknað, stöðvað og loftað. Það er ákaflega vinsælt, næringarríkt og fitulaust efni.
Vegna ofnæmisvaldandi og vatnsupptöku eiginleika hefur gelatín einnig verið mikið notað í mörgum daglegum nauðsynjum, svo sem snyrtivörum og snyrtivörum.
Gelatín er vatnsleysanlegt prótein sem unnið er úr kollageni og kollagen er helsti náttúrulegi próteinþátturinn í bandvef. Eftir vinnslu á skinnum og beinum dýra samkvæmt stýrðu útdráttarferli er hægt að vinna úr gelatíni úr kollageni þess.
Það eru margar tegundir af gelatíni. Hylkin eru úr gelatíni úr lyfjafyrirtæki. Þessi tegund af gelatíni uppfyllir strangar kröfur lyfjaskrár Bandaríkjanna og annarra alþjóðastofnana sem setja staðla fyrir efni sem notuð eru við framleiðslu lyfja.
Auk gelatíns geta hylki einnig notað efni sem ekki er af dýrum sem hráefni til að uppfylla sérstakar kröfur margvíslegra menningarheima og fæðutegunda, þar á meðal grænmetisætur og sjúklinga með takmarkað mataræði.
Pullulan og hýprómellósi eru tvö hylkjaefni sem ekki koma frá dýrum. Pullulan er vatnsleysanlegt fjölsykra framleitt með gerjun og öryggi þess hefur verið viðurkennt víða af eftirlitsstofnunum í ýmsum löndum.
Það hefur verið notað í framleiðslu í atvinnuskyni í meira en 25 ár og er mikið notað í matvæla- og lyfjaiðnaði. Hypromellose (HPMC) er unnið úr sellulósa hráefni og er mikið notað um allan heim.
Í því ferli að framleiða hylki eru gelatín, pullulan og hýprómellósi öll mynduð í filmur á ryðfríu stáli moldnálum. Gelfilman á moldnálinni harðnar smám saman eftir þurrkun og myndar að lokum hylki sem er síðan fjarlægt af nálinni.
Venjulega eru notaðar tvær mismunandi stærðir af moldnálum; annar er notaður fyrir hylkislíkamann og hinn er notaður fyrir hettuna á tveggja hluta hylki með stærra þvermál. Hylkin eru síðan sett í hylkjafyllingarvélina sem fyllir hylkin með dufti, vökva eða líma.
ZHEJIANG TIANLONG CAPSULE CO., LTD.
Sími: +86-575-86939812
Fax: +86-575-86060447
Lýði: +8613600630777
Tölvupóstur: tlcaps@tlcapsule.com
Bæta við: Zhangjialing Village, Ru' ao Town, Xinchang, Shaoxing, Zhejiang, Kína
