Hver er munurinn á plöntuhylkjum og venjulegum hylkjum?

Samkvæmt hylkisskammtaforminu er því venjulega skipt í mjúk hylki og hörð hylki;

Samkvæmt hráefni hylkjanna er því skipt í hylki úr jurtum og hylki úr dýrum;

Svo, hver er munurinn á þeim?

1. Hráefni grænmetishylkja er frábrugðið venjulegum hylkjum

Plöntuafleidd hylki eru mjúk og hörð hylki úr plöntuútdrætti eins og tapioka sterkju, viðbættum glýseríni og hreinsuðu vatni.

Aðal innihaldsefni hylkja úr dýrum er gelatín. Gelatín er mjúkt og hart hylki búið til með því að denaturera og niðurlægja kollagen úr beinum og skinnum dýra eins og svínum, nautgripum og sauðfé.

2. Geymsluskilyrði grænmetishylkja eru frábrugðin venjulegum hylkjum

Hvað varðar geymsluaðstæður eru grænmetishylki næstum ekki stökk við lágt rakastig og eiginleikar hylkisskeljanna eru enn stöðugir við háan hita og raka og ekki hefur áhrif á ýmsar vísitölur grænmetishylkja við miklar geymsluaðstæður.

Venjulegt hylki er auðvelt að festast við hylkin við mikla rakastig, harðnar eða verður brothætt við lágt rakastig og eru mjög háð hitastigi, raka og umbúðaefnum í geymsluumhverfinu.

3. Framleiðsluferli grænmetishylkja er frábrugðið venjulegum hylkjum

Plöntuhylki, tekið sterkjuplöntuhylki sem dæmi, frá kasava-gróðursetningu til kassava-sterkjuútdráttar og síðan unnin í hylki, hráefnin eru náttúruleg og einföld, framleiðsluferlið er mengunarlaust, inniheldur ekki dýrauppsprettur, engin rotvarnarefni, og engin sveppalyf (etýlenoxíð)), engin efnaaukefni;

Aðalþáttur venjulegra hylkja er prótein og því auðvelt að rækta bakteríur og örverur. Bæta þarf við rotvarnarefnum meðan á framleiðsluferlinu stendur og sótthreinsa fullunnu vöruna með því að nota etýlenoxíð og aðrar aðferðir áður en þær eru pakkaðar til að tryggja örverustjórnunarvísa hylkisins.